テッラ・マードレと同時に開催されたサローネ・デル・グスト(スローフード協会主催)は、いわばスローフードの食の博覧会、見本市です。 愛好会メンバーもそのディスプレイの素晴らしさに驚き、各国の味を堪能してきたようです。 さらに、アンチョビ生産者のブースで交流もできたようです。